2023年3月10日，一个阳光灿烂、春风和煦的日子，微尺度2022级硕博2班的部分同学来到了东区教工食堂，戴上了食堂为同学们准备的厨师帽，穿上了印有孺子牛形象的定制围裙，摩拳擦掌准备跟着教工食堂的厨师长学习锅包肉的制作。

　　锅包肉，原名锅爆肉，是一道起源于清光绪年间的东北名菜，以其酸甜可口的滋味享誉全国。师傅在简单介绍锅包肉的历史起源后，便亲自向同学们展示了锅包肉的制作过程，并在演示过程中向同学们讲解关键点，同学们也积极地向师傅提出疑问。随着师傅演示完毕，一盘色香味俱全的锅包肉也出锅了，同学们迫不及待地先品尝了师傅做的锅包肉，都对师傅赞不绝口，心里对师傅所教的内容更加相信。随后，大家洗净双手，以四人为一小组开展制作。有的同学负责切菜，有的同学负责对切好的肉进行处理，有的同学掌勺，当然也有同学负责拍照和品尝。一盘盘锅包肉相继出炉，大家除了品尝自己组的出品，还纷纷开展亲切友好的交流，去别的组品尝别人的作品。同学们都是第一次做锅包肉，虽不能尽善尽美，但都乐在其中。活动在一片欢声笑语中圆满落幕。

　　本次活动充分利用了校内资源，实现了班级活动的多元化；同时寓教于乐，起到了丰富同学们课余生活、增进同学之间友谊、提升同学们生活技能的作用，让同学们了解到了中华饮食文化的博大精深、感受到了劳动的快乐，弘扬了吃苦耐劳、自力更生的精神，给同学们留下了难忘的回忆。